制冷

制冷占酿酒厂用电量的50%-70%。电力成本正在上升,人们对减少制冷相关的电力使用和/或成本有相当大的兴趣。葡萄和葡萄酒研发公司(现为澳大利亚葡萄酒公司)资助了一个项目,用于awri商业服务,以研究澳大利亚酿酒厂如何提高制冷效率。betway大奖老虎机

下面可以下载项目生成的简短参考指南。这包括对酿酒厂制冷和改进机会的概述。

提高酿酒厂制冷效率-参考指南

2011年,在两个酿酒厂(酿酒厂A和酿酒厂B)对选定主题进行了更详细的案例研究。关于这项工作的三份技术报告如下。列出了每个报告中考虑的主题。

酿酒厂A——案例研究报告

  • 盐水温度升高
  • 冷却系统操作和控制系统
  • 冷却系统维护
  • 工厂关闭/不频繁运行
  • 外部热交换器

酿酒厂B——案例研究报告1

  • 高温白色发酵温度
  • 储罐分层

酿酒厂B——案例研究报告2

  • 储存温度
  • 夜间冷却