冷藏

制冷占了50%-70酒厂用电量%。电力成本上升并且在降低制冷相关的电力使用和/或成本相当大的兴趣。在葡萄与葡萄酒研究和开发公司(现为澳大利亚葡萄酒)资助AWRI商业服务项目,调查酒厂澳大利亚如何能提高制冷效率。betway大奖老虎机

由项目产生的短参考指南可以在下面被下载。这包括酒厂制冷和改进机会的概述。

提高酒厂制冷效率 - 参考指南

案例研究更为详尽调查选定的主题在两个酒厂(Winery酒庄和酒厂B)期间,这项工作将于2011年三个技术报告进行下面提供。在每个报告中考虑的议题列。

酒厂 - 案例研究报告

  • 温暖的盐水温度
  • 冷却系统运行控制系统
  • 冷却系统维护
  • 工厂停工/罕见运行
  • 外部换热器

酒厂乙 - 案例研究报告1

  • 暖白发酵温度
  • 坦克分层

酒厂乙 - 案例研究报告2

  • 储存温度
  • 夜间冷却