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Enews - 4月2021年

可持续葡萄酒澳大利亚的新外观和网站

在国内葡萄酒部门丛林大会推进的准备

水资源管理资源

朝着烟雾的快速测试

授予开发烟雾分析的生物传感器

在线订购最新的员工出版物

确认

可持续葡萄酒澳大利亚的新外观和网站

刚刚为可持续的葡萄酒澳大利亚推出了一个令人耳目一新的网站 - 澳大利亚葡萄柚和酿酒师的国家可持续发展计划。访问http://www.sustainablewinegrowing.com.au了解有关该计划的更多信息和会员资格的好处。如果你一直在考虑加入,请不要犹豫!注册在这里收到一个简短的电子邮件系列,教你如何从变得更可持续发展中受益,并为成为会员做好准备。如果你想和澳大利亚可持续葡萄酒种植的人谈谈,请联系AWRI的帮助台betway大奖老虎机helpdesk@betway大奖老虎机awri.com.au或者08 8 313 6600。

在国内葡萄酒部门丛林大会推进的准备

AWRI的一些工作人员正betway大奖老虎机准备参加国家葡萄酒扇区丛林大会5月25日。董事总经理,Mark Krstic Dr Mark Krstic将提供2020年复古期间发生的火灾的国家概述及其影响。Eric Wilkes博士将描述用于测试葡萄和葡萄酒的技术,用于不同实验室之间的烟雾和比较结果。Damian Espinase Nandorfy将讨论烟雾污染感官评估,包括良好的做法,以改善现场评估的严谨性和可靠性。Mango Parker博士将提供早期烟雾暴露的影响的研究中的最新成果。

这次免费会议由葡萄酒澳大利亚,澳大利亚葡萄和葡萄酒,阿斯沃和AWRI协调。betway大奖老虎机将覆盖丛林的准备,烟雾效果和从火中恢复,以确保葡萄玻璃,酿酒师和企业更好地为未来的丛林大火做好准备。国家葡萄酒部门Bushfire会议将在Hahndorf,悉尼,Wangaratta,Stanthorpe,霍巴特和南珀斯的地点举行。现在注册:wineaustralia.com/national-wine-sector-bushfire-conference

水资源管理资源

水是葡萄柚的有价值和有限的资源。为了支持种植者最有效地管理他们的灌溉水,AWRI开发了新的水管理网页。betway大奖老虎机访问http://www.betway大奖老虎机awri.com.au/industry_support/viticulture/water-management/获得葡萄园用水效率、用水管理计划、灌溉计划、灌溉系统监测和维护等广泛的资源。该网页也将定期更新作为灌溉效率实践改革项目的一部分开发的活动和资源,该项目由澳大利亚葡萄酒协会和内陆灌溉葡萄酒种植区合作开展。betway大奖老虎机如欲查询更多信息,请致电AWRI求助热线:0883136600或betway大奖老虎机helpdesk@betway大奖老虎机awri.com.au

朝着烟雾的快速测试

用于烟雾暴露证据的测试葡萄或葡萄酒涉及使用复杂的分析仪器来确定一系列挥发性酚和糖苷的浓度。对结果的解释,然后需要比较非烟雾暴露葡萄中这些化合物的背景水平。总的来说,这需要相对较高的技术专长级别,并且在结果可获得之前可能需要10天。因此,可以用于确定烟雾暴露的影响的快速筛查测试对葡萄酒行业来说非常有价值。betway大奖老虎机AWRI商业服务最近完成了一个研究使用中红外光谱的可能性来对烟气进行快速筛选的项目。这项工作发表于2021年秋季必威大奖老虎机葡萄酒和葡萄栽培并在此网站提供:燃烧需求:开发烟雾影响葡萄和葡萄酒的快速筛选方法

授予开发烟雾分析的生物传感器

AWRIbetway大奖老虎机与QUT和CSIRO合作开展了一个合作项目,该项目最近获得了澳大利亚研究委员会(Australian Research Council)的联系拨款,用于开发基于蛋白质的酚苷生物传感器。其目标是生成选择性生物传感器,并设计一种简单的可携带的烟雾化合物测试,可以在葡萄园或酿酒厂进行。这是这类技术首次应用于葡萄酒行业的一个问题。如需更多资料,请浏览:https://www.qut.edu.au/research/article?id=174988

在线订购最新的员工出版物

访问最新的AWRI出版物很容易。betway大奖老虎机参观betway大奖老虎机AWRI出版物网页:

下面列出betway大奖老虎机了AWRI的最新出版物。

2214埃斯林,M.问美国葡萄研究所:诱导子在葡萄betway大奖老虎机栽培中的应用。欧斯特。N.Z. Grapegrower酿酒师(686):第35页;2021。

2215瓦雷沙拉,C.,Bartel,C.,espinase nandorfy,D.,Bilogrevic,E.,Tran,T.,Heinrich,A.,Balzan,T.,Bindon,K。,Bangeman,A.挥发性香气组成和用小说生产的Shiraz和Cabroet Sauvignon葡萄酒的感官外形Metschnikowia pulcherrima酵母发酵剂。欧斯特。J.葡萄酒Res。DOI:10.1111 / AJGW.12484: 1-13;2021。

2216 Mierczynska-Vasilev,A.,Bindon,K.,Gawel,R.,Smith,P.,Vasilev,K.,Butt,H-J.,Koynov,K.荧光相关光谱,以解开葡萄酒中大分子之间的相互作用。食品化学。352: 129343;2021。

2217 Scrimgeour,N.,Hirlam,K.,Wilkes,E.,Parker,M.一种燃烧需求:开发一种烟雾影响葡萄和葡萄酒的快速筛选方法。葡萄酒。j。36(2):33-35;2021。

2218基因组学在葡萄藤克隆中的应用。葡萄酒。j。36(2):39-41;2021。

2219干,P. Blaufränkisch。葡萄酒。j。36(2): 59页;2021。

第2220天,m.p., Espinase Nandorfy, D., Bekker, M.Z., Bindon, K.A., Solomon, M., Smith, p.a., Schmidt, S.A.葡萄Shiraz发酵及其对葡萄酒化学成分和感官属性的影响。欧斯特。J.葡萄酒Res。doi: 10.1111 / ajgw.12490;2021。

22周曾安,吴永强,周永强,吴永强,周永强,吴永强,周永强,吴永强,周永强,吴永强。葡萄耐盐性。欧斯特。J.葡萄酒Res。27 (2): 149 - 168;2021。

2222 Cowey,G.问Awri:二氧化硫betway大奖老虎机多少(所以2)在装瓶时需要什么?欧斯特。N.Z. Grapegrower酿酒师(687):76-77;2021。

葡萄叶、轴和花梗在发酵过程中包含对风味和挥发性成分的影响葡萄简历。设拉子葡萄酒。欧斯特。J.葡萄酒Res。doi: 10.1111 / ajgw.12489;2021。

2224 Teng, B., Hayasaka, Y., Smith, p.a., Bindon, K.A.葡萄酒中单宁-花青素衍生物的沉淀受乙醛浓度和单宁分子质量的影响,这对非漂白色素的开发具有影响。j·阿格利司。食品化学。69 (16): 4804 - 4815;2021。

确认

澳大利亚betway大奖老虎机葡萄酒协会承认,澳大利亚葡萄种植者和酿酒师通过他们的投资机构——澳大利亚葡萄酒协会(Wine Australia)提供了支持,澳大利亚政府也提供了相应的资金。AWRIbetway大奖老虎机是南澳大利亚阿德莱德葡萄酒创新集群的成员之一。