可用的微生物菌株

betway大奖老虎机Awri酵母菌株

酵母 拉紧 用途
酿酒酵母uvarum (formerly S. bayanus) betway大奖老虎机AWRI 1176. 酒/苹果酒/啤酒
betway大奖老虎机AWRI 1375. 酒/苹果酒/啤酒
酿酒酵母酿酒酵母 betway大奖老虎机AWRI 170. 闪亮的葡萄酒基础
betway大奖老虎机AWRI 81. apera.
betway大奖老虎机AWRI 835. 葡萄酒
betway大奖老虎机AWRI 834. 闪闪发光的tirratir.
AWRI 1081 (Y92E) 葡萄酒
betway大奖老虎机AWRI 729. 葡萄酒
betway大奖老虎机AWRI 228.
betway大奖老虎机AWRI 734. 苹果酒
酿酒酵母杂种 betway大奖老虎机AWRI 828(S. Cerevisiae.x uvarum) 葡萄酒 - 酒精耐受
betway大奖老虎机AWRI 735(S. Cerevisiae.x Kudriavzevii) 苹果酒
AWRI有许多其他混合动力车进行试验。betway大奖老虎机请联系AWMCC以获取选项。
culture@betway大奖老虎机awri.com.au
酒/苹果酒/啤酒
酿酒酵母 betway大奖老虎机AWRI 861.(Lachancea Thermotolerans) 葡萄酒
betway大奖老虎机AWRI 863(Hanseniaspora uvarum 葡萄酒
betway大奖老虎机AWRI 442(Schizosaccharomyces malidevorans(S.Pombe 葡萄酒
betway大奖老虎机AWRI 1034(R21)(Torulaspora delbrueckii. 葡萄酒 - 高Baume必须
betway大奖老虎机AWRI 3584(Torulaspora delbrueckii. 葡萄酒
AWRI 1499 (Bretttanomyces Bruxellensis. kombucha /苹果酒/啤酒
AWRI 2711 (Dekkera Anomala. kombucha /苹果酒/啤酒
betway大奖老虎机awri 366(Zygosaccharomyces Bisporus. Mead

Experimental strains for winemaking and other fermentation

通过AWRI研究betway大奖老虎机,已经开发了许多实验酵母菌株,可用于生产试验。实验酵母菌株的实例包括杂种酿酒酵母,非糖酵母菌株和具有有趣特征的菌株(例如,低H2S生产,高级酯酯产生,低温发酵)。

Apera风格酿酒的菌株

AWMCC具有许多适合强化生产的粮食酵母菌株。betway大奖老虎机AWRI 81(J7)最初是由20世纪40年代的John Fornachon最初的孤立,并在澳大利亚广泛使用,并用繁琐的葡萄酒制作干燥的强化葡萄酒。可以使用其他J系列弗洛特菌株和最近的孤立株。可以提供用于粮食植物培养的繁殖繁殖协议。

醋生产菌株

AWMCC有许多醋酸细菌(包括acetobacterGluconobacter and葡聚糖蚴杆菌)可以用于醋繁殖n. Further information on vinegar production and strain propagation is available on request.

质量保证的参考菌株

AWMCC可以在实验室提供高质量保证测试的参考菌株。可获得葡萄酒相关酵母和细菌种类和其他与食物相关的微生物的菌株。可用信息的程度因每个菌株而异。对于类型的菌株,我们建议联系NCYC。

研究微生物菌株

在集合中的大多数菌株都可用于研究。

用于教学机构的微生物菌株

AWMCC包括所有常见的葡萄酒相关酵母和细菌种类,可用于教学目的。


betway大奖老虎机Awri细菌菌株

细菌 拉紧 用途
B483 acetobacter aceti. Vinegar / Kombucha
B1004 acetobacter matorum. Vinegar / Kombucha
B543 acetobacter pasteurianus. Vinegar / Kombucha
B542 acetobacter cerevisiae. Vinegar / Kombucha
B1600. Kozakia Baliensis. Vinegar / Kombucha
B1009. 葡聚糖杆菌氧气数 Vinegar / Kombucha
B1043 Gluconobacter Frateurii. Vinegar / Kombucha
B122 Oenococcus Oeni. 白葡萄酒
B303 Oenococcus Oeni. 高ALC红
B270. Oenococcus Oeni. 红色的mlf

可商购的菌株

有几种酵母和细菌被AWRI用于酿酒,现在由酵母和细菌制造商商业化。betway大奖老虎机这些菌株仅可从制造商提供,但下面列出了以下参考:

名称 物种 制造商 网站链接
YV选择 Oenococcus Oeni. Lallemand. Lallemand.
betway大奖老虎机AWRI 350. 酿酒酵母酿酒酵母 AB Biotek. AB Biotek.
betway大奖老虎机AWRI 796. 酿酒酵母酿酒酵母 AB Biotek. AB Biotek.
betway大奖老虎机AWRI 1503. 酿酒酵母酿酒酵母 AB Biotek. AB Biotek.
betway大奖老虎机AWRI融合 酿酒酵母酿酒酵母 AB Biotek. AB Biotek.
betway大奖老虎机AWRI R2. 酿酒酵母酿酒酵母 AB Biotek. AB Biotek.

条款和条件

有关条款和条件的更多信息(包括费用),访问betway119